Gewicht kan afwijken (+/- 200gr per stuk) - Zoals de naam aangeeft, is deze kaas een combinatie van Franse camembert en Italiaanse gorgonzola. De kaas wordt bereidt uit gepasteuriseerde koemelk en is van het type blauw-witte schimmelkaas. Door toevoeging van room heeft Cambozola een volle textuur en is de smaak romig en mild, aromatisch, met ondertonen van citroen en paddenstoel.