Ons koud gemengd buffet bestaat uit gedroogde Parmaham met meloen, perzik gevuld met tonijn, gerookte zalm, beenham met asperges, tomaat gevuld met grijze Noordzeegarnaaltjes, vers gepocheerde zalm, gebakken rosbief met knolselderslaatje, gerookte forel, scampispiesje en gebakken kippenboutje. Dit alles vergezeld van koude groentjes, pasta- en aardappelsalade en sausjes.